Seguimos con los encastes, pero sin ganaderos

Los Urcola casi están en el limbo y su presencia en las plazas es más que extraordinaria, pero, ¿podría cambiar esto?

Una de las peleas que con más énfasis e ilusión mantienen los aficionados, los toristas, según unos mamertos que se creen que así ofenden, es la de la conservación de los encastes a costa de lo que sea. Hasta ahí no puedo esta más de acuerdo, incluso pienso que no hay otra opción posible, pero partiendo de este punto, creo que es necesario seguir andando el camino. En una ocasión un aficionado, y no incluyo lo de bueno o buenísimo, pues decir aficionado ya es mucho decir, don José Olid, que conoce la genealogía taurina como nadie, me cogió del brazo y me dijo: “El problema llega cuando los ganaderos creen que tienen algo”. ¿Pues vaya! Claro que tienen, un tesoro genético, dirán algunos. Y no es del todo falso, pero también encierra una trampa que propicia el inmovilismo y cierra cualquier puerta a una posible evolución. Luego, dependiendo de quien sea el qué la impulse o de la manera en qué lo haga, esta puede ser beneficiosa u otro cáncer más para la Fiesta.

¿Qué hubiera pasado si hace un siglo y algo más, los señores ganaderos hubieran pensado igual? Puede que en aquellos tiempos tuvieran un ideal por el que trabajar, además de la afición para meterse en camisas de once varas. Sí es verdad que hubo ganaderos que no sentían tanto el afán de criar toros, pero al final tampoco aguantaban demasiado. Pero la norma era que siempre se encargaba de las vacadas alguien atrapado por el toro, bien el marido de una rica heredera, la mujer de un ocupado hombre de negocios con mucho dinero, hermanos, cuñados, potentados aconsejados por toreros y hasta criadores de manso que se decidieron a cruzar a la otra orilla del río.

Parece fuera de discusión que hay que mantener las bases, la materia prima con la que poder conseguir bravura, fiereza y sin perder una gota de casta, aunque quizá lo más correcto en este caso sea intentar recuperar lo perdido, si esto es posible. Pero son excepciones los que se atreven a hacer de alquimistas de la bravura y los que se meten a ello, más que alquimistas parecen el doctor Bacterio, cogen un óvulo fertilizado y se lo implantan a una vaca mansa, como en su día parece ser que hizo Álvaro Domecq, pero esto más parecía dirigido a favor de la cantidad, que no de la calidad; y así pasa, que tenemos macroindustrias ganaderas de borregas espasmódicas. Otros se atreven a enganchar un charolés y cruzarlo con una vaca brava, que no sé yo si esta práctica viene de lejos y en especial en esas factorías de toros para figuras, porque viéndolos en el ruedo, dan toda la pinta de haber nacido para ser filetes.

Pero no todo van a ser ocurrencias fruto de una curda de rebujito, también podría haber intentos serios para conseguir un toro serio, bravo y encastado; fíjense que en ningún momento he usado la palabra nobleza. Quizá debería hacerlo, pero es que en la actualidad, a uno le da tanta alergia como un bosque de arizónicas y gramíneas en el salón. Quizá Victorino y familia han sido de los últimos que hayan arriesgado en eso de los cruces, aquello de Monteviejo, que no cuajó, el amago de lo de Urcola, pero todo parece haber quedado en nada, entre otras cosas por el poco apoyo de esos aficionados ancastófilos y que nos creemos el colmo del purismo. Todo progreso ha necesitado de la prueba y el error para seguir buscando y llegar al éxito. Pero cuidado, que lo que se ha conseguido con los Juan Pedro, para mí no es ningún triunfo, más bien es detenerse en el fracaso e insistir en él, una y otra vez, extendiéndolo por el campo bravo, cómo la peste con las ratas. Si bien es verdad que muchos ganaderos llevan años empleando todas sus fuerzas en recuperar lo que tenían, quizá se hayan cerrado demasiado en si mismos, precisamente por lo que comentaba al principio con la teoría de José Olid, que se creían que tenían algo.

Espero no ser crucificado por lo dicho hasta ahora, especialmente por los amantes de los encastes inmovilizados, pero, ¿no estaría bien que los señores ganaderos abrieran más sus mentes y que hubiera ciertos movimientos de ganado entre las fincas? Seguro que muchos de los nuevos ganaderos, esos que se han comprado los Juan Pedro por kilos y esperando ser reconocidos y entrevistados en la tele, lo mismo hasta se atreven a cruzar sus animales. ¿Qué pasaría si echáramos un semental de Santa Coloma a unas vacas de Núñez del Cuvillo? Puede parecer descabellada la idea, pero… Que ya se sabe que en esto del toro dos y dos son lo que la naturaleza quiera, que lo mismo cogemos el semental y vacas más bravas del mundo mundial, y nos salen borregos de machos y alimañas de hembras, pero ya no me voy a meter en más líos, pero pensemos que además de conservar, también se puede evolucionar. Incluso, hasta se podía pedir ayuda al Estado para lo primero y soporte para lo segundo, en lugar de dinero para los señores taurinos.